![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: انگورسفید; AGEs; advanced glycation endproducts; AE; aminoguanidine equivalents; BSA; bovine serum albumin; CE; catechin equivalents; FRAP; ferric ion reducing antioxidant power; GAE; gallic acid equivalents; K; kaempferol; K-gal; kaempferol 3-O galactoside; K-gln;