Keywords: کیفیت غذاهای دریایی; Edible films; Edible coatings; Seafood quality; Seafood shelf-life;
مقالات ISI کیفیت غذاهای دریایی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: کیفیت غذاهای دریایی; Seawater properties; Seafood quality; Ice slurry properties; Ice mass fraction; Enthalpy-phase diagram; CorrosionPropriétés de l'eau de mer; Qualité des fruits de mer; Propriétés de coulis de glace; Fraction de masse de glace; Diagramme de phase d'enthalp
Will seabass (Dicentrarchus labrax) quality change in a warmer ocean?
Keywords: کیفیت غذاهای دریایی; Ocean warming; Seafood quality; Seabass; Fatty acids; Essential elements;
A peptide receptor-based bioelectronic nose for the real-time determination of seafood quality
Keywords: کیفیت غذاهای دریایی; Trimethylamine; Carbon nanotube; Field-effect transistor; Seafood quality; Olfactory receptor; Bioelectronic nose
Effect of CO2 dissolution on the shelf life of ready-to-eat Octopus vulgaris
Keywords: کیفیت غذاهای دریایی; Octopus vulgaris; Cooking; Carbon dioxide; Vacuum packaging; Shelf life; Seafood quality
Human health benefits supplied by Mediterranean marine biodiversity
Keywords: کیفیت غذاهای دریایی; Seafood quality; Marine drugs; Maritime recreation; Mediterranean diet;
Salt effect on heat-induced physical and chemical changes of salmon fillet (O. gorbuscha)
Keywords: کیفیت غذاهای دریایی; Pink salmon; Thermal processing; Salt addition; Seafood quality; Fatty acids; Thiamin; Cook loss; Area shrinkage