![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Seed incorporation during vinification and its impact on chemical and organoleptic properties in Syzygium cumini wine
Keywords: علاوه بر دانه; Jamun; Fruit wine; Seed addition; Aging; Color; PCA; PLS;