Keywords: گندم نرم; Hard wheat; Soft wheat; Frozen dough; Starch; Properties;
مقالات ISI گندم نرم (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: گندم نرم; Soft wheat; Baking powder biscuits; Protein characteristics; Damaged starch content;
Keywords: گندم نرم; AX, arabinoxylans; Ara/Xyl, arabinose to xylose ratio; BFA, bound ferulic acid; GC–MS, gas chromatography–mass spectrometry; LBP, large bran particles; SEM, scanning electron microscopeBran characteristics; Bran starch; Soft wheat
Keywords: گندم نرم; Physical properties; Flow properties; Chemical composition; Hard wheat; Soft wheat
Keywords: گندم نرم; Fatty acid profile of beef; Feedlot steers; Grain source; Growth performance; Monensin; ADG; average daily gain; ALA; α-linolenic acid; BH; biohydrogenation; BUN; blood urea nitrogen; BW; body weight; c; cis; CLA; conjugated linoleic acid; CP; crude prot
Effect of high molecular weight glutenins and rye translocations on soft wheat flour cookie quality
Keywords: گندم نرم; Soft wheat; High molecular weight glutenins; Wheat-rye translocation; CookieHMW-GS, high molecular weight glutenin subunit; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunit; SDS-PAGE, sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis; A-PAGE, acid po
Phenolic acid composition and antioxidant capacity of acid and alkali hydrolysed wheat bran fractions
Keywords: گندم نرم; Antioxidant; Phenolics; Phenolic acids; Hard wheat; Soft wheat; Durum; Spring wheat; HPLC; DPPH; ABTS; Tryptophan