![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Benchmarking the minimum Electron Beam (eBeam) dose required for the sterilization of space foods
Keywords: غذای فضایی; Space food; eBeam; Electron beam irradiation; MDGC-O-MS; Aroma volatiles;