دانلود مقالات ISI SPI, soy protein isolate: 7 مقاله انگلیسی + ترجمه فارسی

SPI, soy protein isolate

در این صفحه تعداد 7 مقاله تخصصی درباره که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.

مقالات ISI (ترجمه نشده)

مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.

Application of high density steam flash-explosion in protein extraction of soybean meal

Keywords: SPI, soy protein isolate; WFs, white flakes; HDSFE, high density steam flash-explosion; HTC, hydrothermal cooking; EAI, emulsifying activity index; ESI, emulsion stability index; FBC, fat-binding capacity; SDS, sodium dodecyl sulfate; FC, foaming capacity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effect of lipoxygenase activity in defatted soybean flour on the gelling properties of soybean protein isolate

Keywords: Lipoxygenase; Defatted soybean flour; Soy protein isolate; Gelling properties; AggregatesLOX, lipoxygenase; DSF, defatted soybean flour; SPI, soy protein isolate; SEM, scanning electron microscopy; RFI, relative fluorescence intensity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Skim milk powder supplementation affects lactose utilization, microbial survival and biotransformation of isoflavone glycosides to isoflavone aglycones in soymilk by Lactobacillus

Keywords: Isoflavone glycosides; Isoflavone aglycones; Probiotics; Lactose; Soy protein isolate and skim milk powderSSM, soymilk prepared from soy protein isolate supplemented with skim milk powder; SPI, soy protein isolate; SMP, skim milk powder; RSM, reconstitute

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Functional properties and in vitro digestibility of buckwheat protein products: Influence of processing

Keywords: BWP, buckwheat protein products; SPI, soy protein isolate; PS, protein solubility (%); WHC, water holding capacity (grams of water gram of sample); FAC, fat absorption capacity (grams of oil per gram of protein); EAI, emulsifying activity index (m2g−1); E

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Formation and properties of glycinin-rich and β-conglycinin-rich soy protein isolate gels induced by microbial transglutaminase

Keywords: SPI, soy protein isolate; MTGase, microbial transglutaminase; MW, molecular weight; 2-ME, β-mercaptoethanol; SDS–PAGE, sodium dodecyl sulfate–polyacrylamide gel electrophoresis; TPA, texture profile analysis; DW, distilled water; B, a pH 8.0 buffer(0.086

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

علوم انسانی و هنر

فنی، مهندسی و علوم پایه

پزشکی و سلامت

بیو تکنولوژی

پذیرش سفارش ترجمه

دانلود مقالات ISI درباره Spi, Soy Protein Isolate + ترجمه فارسی

SPI, soy protein isolate

دسترسی سریع

ارتباط

English Website