![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Structure basis of the improved sweetness and thermostability of a unique double-sites single-chain sweet-tasting protein monellin (MNEI) mutant
Keywords: گیرنده شیرین; Sweet-tasting proteins; Monellin; MNEI; Sweet receptor; Sweetness; Thermostability; (MNEI); single-chain monellin;