Keywords: EVOH, Ethyl vinyl alcohol copolymer; GAE, Gallic acid equivalents; HPP, High pressure processing; TCD, Total color difference; TP, Total phenolics; TSS, Total soluble solidsFruit; Novel technology; Color; Taste; Flavor; Aroma
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Combined effect of blanching and sonication on quality parameters of bottle gourd (Lagenaria siceraria) juice
Keywords: BGJ, bottle gourd juice; TA, titratable acidity; TSS, total soluble solids; PS, physical stability; BI, browning index; AA, ascorbic acid; TC, total carotenoids; TP, total phenolics; TPC, total plate count; Y&M, yeast & mold; TEM, transmission electron mi
Pistachio (Pistacia vera var Kerman) from Argentinean cultivars. A natural product with potential to improve human health
Keywords: DPPH, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; FRAP, ferric-reducing antioxidant power; PE, petroleum ether; DCM, dichloromethane; MeOH-H+, acidified methanol; MeOH-H+ E acidified methanol extract, MeOH-H+ E S acidified methanol skin extract; TP, total phenolics; F
Chemical composition, biological effects of tannin and in vitro nutritive value of selected browse species grown in the West Australian Mediterranean environment
Keywords: ADFom, acid detergent fiber; CP, crude protein; DM, dry matter; GV, cumulative net gas volume; ME, metabolizable energy; NDFom, neutral detergent fiber; OM, organic matter; OMD, OM digestibility; PEG, polyethylene glycol; TP, total phenolics; TT, total ta
Nutritive evaluations of some browse tree foliages during the dry season: Secondary compounds, feed intake and in vivo digestibility in sheep and goats
Keywords: BW, body weight; ADFom, acid detergent fiber; NDFom, neutral detergent fiber; Lignin(sa), acid detergent lignin; CP, crude protein; DM, dry matter; PEG, polyethylene glycol; TP, total phenolics; CT, condensed tannins; SAP, saponins; ALKA, alkaloids; AF, t