دانلود مقالات ISI درباره Tryptophan (Pubchem Cid: 6305) + ترجمه فارسی

اثر میدان مغناطیسی کم فرکانس بر خصوصیات ژل پروتئین های میوفیبریل خوک

Effect of low-frequency magnetic field on the gel properties of pork myofibrillar proteins

Keywords: Edetic acid (PubChem CID: 6049); Egtazic acid (PubChem CID: 6207); Tryptophan (PubChem CID: 6305); Tyrosine (PubChem CID: 6057); Myofibrillar protein; Gel property; Low-frequency magnetic field; Rheological property; Raman spectroscopy; Low-field nuclear

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

کنترل کیفیت و تعیین ملاتونین در مکمل های غذایی

Quality control and determination of melatonin in food supplements

Keywords: Melatonin (PubChem CID: 896); Tryptophan (PubChem CID: 6305); 3-(Phenylamino)alanine (PubChem CID: 22062824); 1,1′-Ethylidenebis(tryptophan) (PubChem CID: 3905118)Melatonin; Food/dietary supplements; Orbitrap; LC-DAD; Health claim; Dose; Food analysis; Fo

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تأثیر نوع غلات بر خواص شیمیایی و بافت و پذیرش مصرف کنندگان برگرهای برپا شده بر پایه برنج

The effects of the type of cereal on the chemical and textural properties and on the consumer acceptance of pre-cooked, legume-based burgers

Keywords: Legumes; Legume-based burgers; Amino acid profile; Fiber content; Consumer acceptance; Oleic acid (PubChem CID: 445639); Aspartic acid (PubChem CID: 5960); Glutamic acid (PubChem CID 33032); Proline (PubChem CID145742); Valine (PubChem CID:6287) leucine (

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 28 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تعیین دقیق دمای پایانی گوشت پخته شده پس از ذخیره سازی با طیف سنجی رامان و شیمی درمانی

Accurate determination of endpoint temperature of cooked meat after storage by Raman spectroscopy and chemometrics

Keywords: Meat proteins; Raman spectra; Endpoint temperature; Storage time; ChemometricsTyrosine (PubChem CID: 6057); Tryptophan (PubChem CID: 6305)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

UPLC-Orbitrap-MS/MS combined with chemometrics establishes variations in chemical components in green tea from Yunnan and Hunan origins

Keywords: 1,4,6-Trigalloyl-β-d-glucopyranose (PubChem CID: 14284610); Tryptophan (PubChem CID: 6305); Epicatechin gallate (PubChem CID: 107905); Kaempferol 3-O-glucoside (PubChem CID: 5282102); Gallocatechin gallate (PubChem CID: 199472); Vitexin (PubChem CID: 528

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 32 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Detection of fluorescence signals from ATP in the second derivative excitation-emission matrix of a pork meat surface for cleanliness evaluation

Keywords: ATP (PubChem CID: 5957); Tryptophan (PubChem CID: 6305); NADPH (PubChem CID: 5884); Protoporphyrin IX (PubChem CID: 4971); Riboflavin (PubChem CID: 4971); Vitamin A (PubChem CID: 445354); ATP; Excitation-emission matrix; Food safety; Hygiene monitoring;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Metabolite release and protein hydrolysis during the in vitro digestion of cooked sea bass fillets. A study by 1H NMR

Keywords: alanine (PubChem CID: 5950); choline (PubChem CID: 305); glycine (PubChem CID: 750); histidine (PubChem CID: 6274); inosine-5′-monophosphate (PubChem CID: 8582); lactic acid (PubChem CID: 612); phenylalanine (PubChem CID: 6140); taurine (PubChem CID: 11

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Danzhi Xiaoyao San ameliorates depressive-like behavior by shifting toward serotonin via the downregulation of hippocampal indoleamine 2,3-dioxygenase

Keywords: Gardenoside (PubChem CID: 53297356); Paeoniflorin (PubChem CID: 11092); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Paeonol (PubChem CID: 11092); Ligustilide (PbuChem CID: 5319022); Tryptophan (PubChem CID: 6305); Kynurenine (PubChem CID: 161166); Serotonin (PubC

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه