![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Evaluation of an ozone–slurry ice combined refrigeration system for the storage of farmed turbot (Psetta maxima)
Keywords: توربو; Slurry ice; Ozone; Turbot; Shelf life; Chilled storage; Quality