دانلود مقالات ISI درباره آب سبزیجات + ترجمه فارسی

Action mechanism of pulsed magnetic field against E. coli O157:H7 and its application in vegetable juice

Keywords: آب سبزیجات; Pulsed magnetic field; E. coli O157:H7; Antibacterial mechanism; Hexose monophophate pathway; Vegetable juice;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

Development of beverage product from Gynura bicolor and evaluation of its antioxidant activity

Keywords: آب سبزیجات; antioxidant activity; Gynura bicolor (Roxb.); sensory evaluation; vegetable juice

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Antiatherogenic properties of vegetable juice rich in antioxidants in cholesterol-fed rats

Keywords: آب سبزیجات; Vegetable juice; Antioxidants; Antiatherogenic; Rats

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

A beetroot juice shot is a significant and convenient source of bioaccessible antioxidants

Keywords: آب سبزیجات; Beetroot; Antioxidants; In vitro digestion; Polyphenols; FRAP; Folin Ciocalteu; Vegetable juice; Total antioxidant capacityFRAP, ferric reducing antioxidant power; FC, Folin Ciocalteu; GAS, gastric phase of in vitro digestion; DUO, duodenal phase of in vi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Stability of the total antioxidant capacity and total polyphenol content of 23 commercially available vegetable juices before and after in vitro digestion measured by FRAP, DPPH, ABTS and Folin-Ciocalteu methods

Keywords: آب سبزیجات; FRAP; Ferric Reducing Antioxidant Power; DPPH; 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; ABTS; 2, 2-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid); Antioxidants; Polyphenols; Bioaccessibility; Vegetable juice; Beetroot; In vitro digestion;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Thermal inactivation kinetics of vegetable peroxidases

Keywords: آب سبزیجات; Peroxidase; Thermal processing; Vegetable juice; Enzyme stability; Inactivation kinetics; Multitemperature modelling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Fermentative ability of alginate-prebiotic encapsulated Lactobacillus acidophilus and survival under simulated gastrointestinal conditions

Keywords: آب سبزیجات; Alginate; Immobilization; Prebiotics; Probiotics; Vegetable juice

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effects of gamma irradiation on the microbiological, nutritional, and sensory properties of fresh vegetable juice

Keywords: آب سبزیجات; Gamma irradiation; Carrot; Kale; Vegetable juice

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Capillary zone electrophoresis of organic acids in beverages

Keywords: آب سبزیجات; Organic acids; Capillary zone electrophoresis; 2-nitrophenylhydrazine; Wine; Beer; Fruit juice; Vegetable juice

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه