![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: پروتئین اسیدی آب پنیر; %; Percentage; °C; Degree Celsius; BLG; Beta lactoglobulin; BSA; Bovine serum albumin; CAV1; Caveolin 1; CAV2; Caveolin 2; CAV3; Caveolin 3; cDNA; Complementary deoxyribonucleic acid; CO2; Carbon dioxide; F; Cortisol; GAPDH; Glyceraldehyde 3-phosphate de