کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی نسخه تمام متن
10106871 1613129 2019 29 صفحه PDF سفارش دهید دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Does the product test really make a difference? Evidence from the launch of a new wine
ترجمه فارسی عنوان
آیا آزمون محصول واقعا تفاوت می کند؟ شواهد از راه اندازی یک شراب جدید
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت
کلمات کلیدی
شراب، تست مفهوم، تست محصول، مزایای حسی، احساسات، هنجارهای اجتماعی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
Although both the concept and the product tests are considered important in predicting the acceptance of new food products into the market, there is scant research in the relevant literature comparing the predictive power of both tests, simultaneously, for the same product. To shed light on this line of research, this study compares the explanatory capacities of concept and product testing in the introduction of a new wine. To achieve this, a structural equation model, integrating sensory benefits, social norms and emotional dimensions with two consumer samples (one for the concept testing and another for the product testing) was proposed and tested. The results obtained showed that the modeĺs explanatory capacity did not increase significantly when the new wine was tested (product testing) in comparison to when only information about the wine was presented (concept testing). In both cases, the variables that explain purchase intention are the same. These results have important practical implications and open new research lines that can contribute to the theories that try to explain the acceptance of new foods.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Quality and Preference - Volume 71, January 2019, Pages 422-430
نویسندگان
, , , ,
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت