Nitrosation and nitration of bioactive molecules: toward the basis of disease and its prevention

Originellement orienté vers les implications toxicologiques consécutives à l'exposition aux oxydes d'azote et aux ions nitrite, l'intérêt pour la chimie des nitrosations et des nitrations biologiques a connu un nouvel élan grâce à la découverte du fait que l'oxyde nitrique (ON) jouait un rôle de régulateur physiologique endogène ainsi que d'amplificateur des processus toxiques liés au stress oxydant. Cet article porte sur les réactions de nitration et de nitrosation d'intérêt physiopathologique ciblées sur les acides gras poly-insaturés et les catécholamines et présente également les résultats d'études de modélisation des mécanismes de l'activité anti-nitrosation de l'acide caféique et de l'acide chlorogénique. Pour citer cet article : M. D'Ischia, C. R. Chimie 8 (2005).