کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10377005 | 880594 | 2011 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Shear-induced coalescence of oil-in-water Pickering emulsions
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Shear flow can cause coalescence in oil-in-water Pickering emulsions which are stable when at rest. ⺠Susceptibility to orthokinetic coalescence is linked to salt concentration. ⺠Shearing breaks down drop-particle network and weakly aggregated particles are easily displaced as drops collide together.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Colloid and Interface Science - Volume 361, Issue 1, 1 September 2011, Pages 170-177
Journal: Journal of Colloid and Interface Science - Volume 361, Issue 1, 1 September 2011, Pages 170-177
نویسندگان
Catherine P. Whitby, Franziska E. Fischer, Daniel Fornasiero, John Ralston,