Let the cows graze: An empirical investigation on the trade-off between efficiency and farm animal welfare in milk production

برای بررسی اینکه آیا رفاه حیوانات مزرعه در هزینه عملکرد مزرعه لبنیات و نقش آن در دسترسی به چراگاه نقش دارد، ما یک نمونه غنی از 45 مزارع لبنی در آلمان را با اندازه گیری علمی رفاه حیوانات مزرعه تجزیه و تحلیل می کنیم. بر اساس معیار کارآیی هدایت که اصول ترتیبی را تصدیق می کند از آنجایی که رفاه حیوانات مزرعه بعد از بهره وری فنی مرتبط می شود، ما نمی توانیم در میان رفاه مزرعه مزرعه و رفع موثر شیر پیدا کنیم. سیستم تولیدی مبتنی بر موش صحرایی می تواند در مقایسه با سیستم های محصور، با وجود تولید شیر پایین تر، حداقل کارایی و حتی کارآمدتر باشد. نادیده گرفتن ترجیحات متوالی، کارایی تعصب در ارائه رفاه حیوانات مزرعه توسط سیستم های مرتع است. مزارع از همه انواع سیستم های لبنی مرز کارآمد را تعیین می کنند که در آن میزان بهره وری با میزان گله افزایش می یابد و با سود بیشتر ارتباط دارد. ما نتیجه می گیریم که دسترسی به مرتع می تواند کمک کند، اما سطح رفاه حیوانات را تضمین نمی کند. این نتایج موجب سوء استفاده دولت از دسترسی به مرتع در زمینه ارائه رفاه حیوانات مزرعه می شود.