کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1173403 | 1491398 | 2014 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A chromogenic assay for limit dextrinase and pullulanase activity
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
A new chromogenic substrate to assay the starch debranching enzymes limit dextrinase and pullulanase is described. The 2-chloro-4-nitrophenyl glycoside of a commercially available branched heptasaccharide (Glc-maltotriosyl-maltotriose) was found to be a suitable specific substrate for starch debranching enzymes and allows convenient assays of enzymatic activities in a format suited for high-throughput analysis. The kinetic parameters of these enzymes toward the synthesized substrate are determined, and the selectivity of the substrate in a complex cereal-based extract is established.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Analytical Biochemistry - Volume 449, 15 March 2014, Pages 45–51
Journal: Analytical Biochemistry - Volume 449, 15 March 2014, Pages 45–51
نویسندگان
Marie Bøjstrup, Caspar Elo Christensen, Michael Skovbo Windahl, Anette Henriksen, Ole Hindsgaul,