Ernährungsmedizinische Empfehlungen bei immunologischen Erkrankungen

Bei immunologischen Erkrankungen wie chronisch-entzündlichen Krankheiten oder Malignomen ist die Stärkung der Selbstheilungskräfte entscheidend. Dabei helfen nicht nur entsprechende geistig-seelische Herangehensweisen - auch die materielle Nahrung spielt eine wesentliche Rolle. Gesundheitsfördernde Substanzen sollten vermehrt aufgenommen, gesundheitsschädliche vermieden werden, und zwar sowohl im qualitativen als auch im quantitativen Sinne.