Consommation croissante d’aliments contenant du pois jaune : un risque d’allergie ?

RésuméObjectifL’objectif de cette étude est d’évaluer la prévalence de l’allergie au pois jaune dans une population de patients sensibilisés au pois jaune, suivis pour une allergie à au moins une légumineuse.Patients et méthodesVingt-six enfants sensibilisés au pois jaune et suivis pour une allergie à au moins une légumineuse, ayant bénéficié d’un test de provocation orale (TPO) au pois jaune, sont inclus dans cette étude entre janvier 2006 et octobre 2011.RésultatsLa population étudiée est composée de 20 garçons et 6 filles. Leur moyenne d’âge est de 6,2 ± 3,7 ans. À l’issue du TPO, deux groupes sont identifiés : un groupe de 8 patients avec une allergie au pois jaune et un groupe de 18 patients avec une sensibilisation au pois jaune sans allergie. L’âge moyen dans le groupe allergique est de 7,2 ± 2,8 ans et est de 11,5 ± 3,5 ans dans le groupe sensibilisé (p = 0,0077). La taille des prick-test au pois jaune et le taux des IgE spécifiques au pois ne sont pas significativement différentes entre les patients allergiques et sensibilisés. La fréquence de la réactivité croisée évaluée par tests cutanés entre les différentes légumineuses est de 76 %. Les réactions cliniques induites par les TPO sont 5 réactions muqueuses (4 angiœdèmes et une conjonctivite), 3 urticaires, 1 eczéma, 2 réactions digestives à type de douleurs abdominales et de vomissements et une crise d’asthme.ConclusionL’allergie au pois jaune a une prévalence de 30,8 % dans notre population de patients sensibilisés au pois jaune et allergiques à au moins une légumineuse. Les réactions cliniques peuvent être sévères. Cette étude souligne l’importance d’ajouter le pois jaune à la liste des allergènes d’étiquetage obligatoire.

Aim of studyThe aim of this study was to determine the prevalence of pea allergy in patients sensitized to peas (Pisum sativum) who were allergic to at least one other vegetable.Patients and methodsTwenty-six children sensitized to peas who were being followed for an allergy to at least one other vegetable were included in this study between January 2006 and October 2011. All of these children had an oral food challenge with peas.ResultsTwenty boys and six girls (median age is 6.2 ± 3.7 years) were included in the study. As a result of the oral food challenges, two groups were identified: one group (8 patients) was sensitized and allergic to peas and the other group (18 patients) was sensitized but not allergic to peas. The median age of the pea-allergic group was 7.2 ± 2.8 years and it was 11.5 ± 3.5 years in the pea-sensitized group (P = 0.0077). Pea skin prick-test diameters and anti-pea IgE levels were not significantly different between the pea-allergic and the pea-sensitized patients. There was evidence of significant cross-reactivity between the different vegetables tested (76%). Clinical reactions to oral food challenges included 5 mucosal reactions (4 with angioedema and one with conjunctivitis), 3 with urticaria, 2 with digestive troubles (abdominal pain and vomiting) and one asthma crisis.ConclusionThe prevalence of pea allergy was 30.8% in our patients. This study supports the need to add peas to the list of allergens requiring mandatory labeling of packaged foods.