کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
3855989 1248991 2014 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Contribution of Food Additives to Sodium and Phosphorus Content of Diets Rich in Processed Foods
ترجمه فارسی عنوان
نقش افزودنی های مواد غذایی به محتوای سدیم و فسفر در رژیم های غذایی غنی از غذاهای فرآوری شده
ترجمه چکیده
افزودنی های فسفر و سدیم در غذاهای فرآوری شده می توانند فسفر و مصرف سدیم را حتی در رژیم های غذایی نسبتا سالم افزایش دهند. نرمافزار تغذیهی فعلی ممکن است برآوردهای معقول محتوی فسفر در غذاهای فرآوری شده ارائه کند.
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت پزشکی و دندانپزشکی بیماری‌های کلیوی
پیش نمایش مقاله
نقش افزودنی های مواد غذایی به محتوای سدیم و فسفر در رژیم های غذایی غنی از غذاهای فرآوری شده
چکیده انگلیسی
Phosphorus and sodium additives in processed foods can substantially augment phosphorus and sodium intake, even in relatively healthy diets. Current dietary software may provide reasonable estimates of the phosphorus content in processed foods.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Renal Nutrition - Volume 24, Issue 1, January 2014, Pages 13-19.e1
نویسندگان
, , , , , , , , , , , ,