کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4363834 | 1301579 | 2008 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Modelling the survival of starter lactic acid bacteria and Bifidobacterium bifidum in single and simultaneous cultures
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Finally, the consociation of lactobacilli and streptococci with B. bifidum improved their oxygen uptake.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 25, Issue 5, August 2008, Pages 729-734
Journal: Food Microbiology - Volume 25, Issue 5, August 2008, Pages 729-734
نویسندگان
Clelia Altieri, Antonio Bevilacqua, Daniela D'Amato, Matteo Alessandro Del Nobile, Milena Sinigaglia,