Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Sourdough; Lactic acid bacteria; Yeasts; Bread; Spray drying;
مقالات ISI باکتریهای اسیدلاکتیک (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Guar gum; Viscosity; Dietary fiber; Prebiotic; Lactic acid bacteria;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Dextransucrase; Leuconostoc; Weissella; Dextran;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Biofilm; Cheese; Environmental factors; Lactic acid bacteria; Planktonic growth;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; 16S rRNA gene sequencing; Exopolysaccharide; Lactic acid bacteria; Sourdough;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; 3SH; Lactobacillus plantarum; Lactic acid bacteria; Thiol precursor; Wine;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Meat products; Lactic acid bacteria; Packaging; Poultry;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Coagulase negative cocci; Starter cultures; Bioprotection; Ecology; Metataxonomics; Metagenomics;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Table olives; DNA-sequencing; Safety; Lactic acid bacteria; Yeast;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Antigen-specific immune responses; Dendritic cells; Lactic acid bacteria; T cell immunity;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Pasteurization; Yellowness; In vitro digestion; Resistant starch; Raman spectroscopy; LAB; lactic acid bacteria; CF; control fresh pasta; SF; sourdough fresh pasta; CP; control pasteurized pasta; SP; sourdough pasteurized pasta; TTA; total titratable acid
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Chilean wine; Chromatography; Lactic acid bacteria; Yeast; Fermentation;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Enteric pathogens; Lactic acid bacteria; In vitro evaluation; Pigs; Probiotic properties;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Food waste; Bread waste; Hydrogen; Energy recovery; Rhodopseudomonas palustris; LAB; lactic acid bacteria; PABA; p-aminobenzoic acid; LCE; light conversion efficiency; HPY; hydrogen production yield; SC; substrate conversion;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Kimchi; Lactic acid bacteria; Heterofermentative type starter; Bacteriocin-enhancing ability;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Branched hydroxylated esters; Red wine; Fruity aroma;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Rice polish; Lactic acid bacteria; Lactic acid; Amino acids profile; Antifungal activity;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Kimchi; Jeotgal; Lactic acid bacteria; Bacterial succession; Metabolite changes;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Bread; Exorphins; Starch hydrolysis; Lactic acid bacteria; Phytic acid; Satiety hormone;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Yeasts; Starter cultures; Fermentation; Bakery products;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Traditional fermented soy curd; Lactic acid bacteria; Fungi; Diversity; Biogenic amines;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Yeast; Lactic acid; Sour beer; Heterolactic fermentation; ABV; alcohol by volume; DIC; differential interference contrast; EtOH; ethanol; FG; final gravity; gDNA; genomic DNA; IBU; international bittering unit; LAB; lactic acid bacteria; LASSO; lactic aci
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Camembert; Ethyl ester; Fruity; Lactic acid bacteria; Adjunct culture;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Meat; Microbiota; Preservatives; Metagenetics; Spoilage; Lactic acid bacteria; Sensorial;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; hE; hop extract; WFH; wheat flour hydrolyzate; WFH-he; hop extract wheat flour hydrolyzate; WFH-cp; calcium propionate wheat flour hydrolyzate; WSE; water/salt-soluble extracts; TTA; Total titratable acidity; DY; dough yield; MIC; minimal inhibitory conce
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Microparticles; Soybean protein; Probiotics; Lactic acid bacteria; Coacervation; Stability; Gastrointestinal resistance;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Identification; Fermentation; Beverages;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; lactic acid bacteria; lactococcal phage group; whey sample; dairy starter strains;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Exopolysaccharides; Structural characterization; Anti-biofilm activity; Thermostability;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Water kefir; Yeasts; Lactic acid bacteria; Acetic acid bacteria; Bifidobacteria; Nutrient; Oxygen;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Encapsulation; Lactic acid bacteria; Starter culture; Fermented foods;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Ensiling; Biofuels; 16S rRNA; Internal transcribed spacer; Lactic acid bacteria;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; HMG-CoA; 3-hydroxy-3-methyl glutaryl-coenzyme A; BUN; Blood urea-nitrogen; BMI; Body mass index; BCAAs; Branched-chain amino acids; CMD; Cardiometabolic disorders; CD; Cardiovascular disease; CKD; Chronic kidney diseases; CRP; C reactive protein; DMA; Dim
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Glycogen; α-amylase; Vaginal health; Lactic acid bacteria;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Functional foods; Bioactive peptides; Whey proteins; Downstream process; Industrial scale-up; Peptide enrichment techniques; FOSHU; Foods for Specified Health Uses; PDCAAS; protein digestibility corrected amino acid score; BCAAs; branched-chain amino acid
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Acidification activity; Fermented camel milk; Dairy starter cultures; Lactic acid bacteria; Proteolysis;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Probiotics; Pediococcus pentosaceus LAB6; Lactobacillus plantarum LAB12; Lactic acid bacteria; Bile salt deconjugation; HPTLC image analysis;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Ewe milk; Lactic acid bacteria; Enterococcus; Restriction-modification systems; Bacteriophages;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Growth in co-culture; Lactic acid bacteria; S. aureus; Milk; Competition model; Prediction;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Sourdough bread; Lactic acid bacteria; Acrylamide; Sensory evaluation; SS; spontaneous sourdough; SLb; sourdough inoculated with L.brevis S12; SLp; sourdough inoculated with L.plantarum S28; SPp; sourdough inoculated with P.pentoseus S14; Spa; sourdough i
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Meat products; Microbial spoilage; Antimicrobial;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; ccpA; catabolite control protein A; celA; cellobiose-specific phosphor-β-glucosidase; cre; catabolite-responsive element; ELISA; enzyme-linked immunosorbent assay; GFP; green fluorescent protein; LAB; lactic acid bacteria; LB; Luria-Bertani media; noxE;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Fecal sludge; Coliform bacteria; Lactic acid bacteria; Fermented rice flour; Brown sugar;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Chinese sourdough; Geographical origin; Bacterial diversity; Lactic acid bacteria;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Artisanal cheese; Diversity; PCR-TTGE; Lactic acid bacteria; Amazonian region; Brazil;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Kefir; Spray drying; Lactic acid bacteria; Yeast;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Exopolysaccharide; Cereal-based foods; Probiotic; Starter culture;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Phytic acid; Lactic acid bacteria; Yeast; Sourdough; Whole wheat bread; Mineral;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Adhesion; Affinity; Lactic acid bacteria; Biomolecules; High-throughput screening; Dairy;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Thermotolerant; Probiotic properties; Adhesion;