دانلود رایگان مقاله ISI : بررسی انعطاف پذیری مقاومت به استرس زیست محیطی با استفاده از فرم پلانکتونی و بیوفیلم باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از پنیر سنتی ساخته شده از صربستان

In vitro evaluation of resistance to environmental stress by planktonic and biofilm form of lactic acid bacteria isolated from traditionally made cheese from Serbia

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Bioscience - Volume 23, June 2018, Pages 54-59

Mirjana Ž. Muruzović, Katarina G. Mladenović, Ljiljana R. Čomić,