کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6488822 1416482 2018 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
In vitro evaluation of resistance to environmental stress by planktonic and biofilm form of lactic acid bacteria isolated from traditionally made cheese from Serbia
ترجمه فارسی عنوان
بررسی انعطاف پذیری مقاومت به استرس زیست محیطی با استفاده از فرم پلانکتونی و بیوفیلم باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از پنیر سنتی ساخته شده از صربستان
کلمات کلیدی
بیوفیلم، پنیر، فاکتورهای محیطی، باکتری اسید لاکتیک، رشد پلانکتون،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Bioscience - Volume 23, June 2018, Pages 54-59
نویسندگان
, , ,