کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی نسخه تمام متن
19658 43115 2016 10 صفحه PDF سفارش دهید دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Nano-phytosome as a potential food-grade delivery system
ترجمه فارسی عنوان
نانو فیتوزوم به عنوان یک سیستم تحویل بالقوه درجه غذا
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت
خدمات تولید محتوا

این مقاله ISI می تواند منبع ارزشمندی برای تولید محتوا باشد.

  • تولید محتوا برای سایت و وبلاگ
  • تولید محتوا برای کتاب
  • تولید محتوا برای نشریات و روزنامه ها
  • و...

پایگاه «دانشیاری» آمادگی دارد با همکاری مجموعه «شهر محتوا» با استفاده از این مقاله علمی، برای شما به زبان فارسی، تولید محتوا نماید.

تولید محتوا
با 10 درصد تخفیف ویژه دانشیاری
کلمات کلیدی
سیستم تحویل؛ غنی سازی مواد غذایی؛ مواد غذایی تابعی؛ نانو فیتوزوم؛ Nutraceutical
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
چکیده انگلیسی

Flavonoids have many nutritional-therapeutic and preservative features. Therefore, the aim of using them for fortifying food products could provide new horizon in developing new functional foods. However, there are several problems associated with the use of these phyto-active constituents in foods and food beverages. Nano-phytosome is one of the newest lipid based nano-carrier and fast growing attractive way of delivering botanical based nutraceuticals. Although the nano-phytosome technology has been developed for pharmaceutical applications, it could be potentially used in food products for designing novel functional foods and beverages. The current review represents physicochemical properties and potential applications of nano-phytosome as a carrier of food bioactive compounds in development of functional foods.

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Bioscience - Volume 15, 1 September 2016, Pages 126–135
نویسندگان
, , ,
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت