کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985565 1454393 2018 32 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
High-throughput screening approach to evaluate the adhesive properties of bacteria to milk biomolecules
ترجمه فارسی عنوان
روش غربالگری بالا برای ارزیابی خواص چسبنده باکتری ها به بیومولکول های شیر
کلمات کلیدی
چسبندگی، وابستگی، باکتری اسید لاکتیک، بیومولکول، غربالگری بالا، لبنیات،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
روش غربالگری بالا برای ارزیابی خواص چسبنده باکتری ها به بیومولکول های شیر
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 84, November 2018, Pages 537-544
نویسندگان
, , , , , ,