کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6985565 | 1454393 | 2018 | 32 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
High-throughput screening approach to evaluate the adhesive properties of bacteria to milk biomolecules
ترجمه فارسی عنوان
روش غربالگری بالا برای ارزیابی خواص چسبنده باکتری ها به بیومولکول های شیر
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
چسبندگی، وابستگی، باکتری اسید لاکتیک، بیومولکول، غربالگری بالا، لبنیات،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 84, November 2018, Pages 537-544
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 84, November 2018, Pages 537-544
نویسندگان
F. Gomand, F. Borges, D. Salim, J. Burgain, J. Guerin, C. Gaiani,