کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4914989 1427722 2017 32 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterisation of freeze-dried flaxseed oil microcapsules obtained by multilayer emulsions
ترجمه فارسی عنوان
خصوصیات میکروکپسول های روغن فلفل دلمه ای به دست آمده از امولسیون های چند لایه
کلمات کلیدی
نفت کتان امولسیون چند لایه، یخ خشک کردن، میکروکنپسوله کردن، اکسیداسیون لیپید،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش مقاله
خصوصیات میکروکپسول های روغن فلفل دلمه ای به دست آمده از امولسیون های چند لایه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Powder Technology - Volume 319, September 2017, Pages 238-244
نویسندگان
, , ,