کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4983598 1454361 2017 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Self-assembly in food - A concept for structure formation inspired by Nature
ترجمه فارسی عنوان
خودآموزی در غذا - یک مفهوم برای تشکیل ساختار الهام گرفته از طبیعت
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
خودآموزی در غذا - یک مفهوم برای تشکیل ساختار الهام گرفته از طبیعت
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Colloid & Interface Science - Volume 28, March 2017, Pages 87-95
نویسندگان
, , , , ,