کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5047243 | 1476260 | 2016 | 11 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Chinese preferences for sustainable attributes for food away from home: A rank-ordered model
ترجمه فارسی عنوان
ترجیحات چینی برای ویژگی های پایدار برای غذا دور از خانه: یک مدل رتبه مرتب شده است
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی
اقتصاد، اقتصادسنجی و امور مالی
اقتصاد و اقتصادسنجی
چکیده انگلیسی
- Consumer preference for food intrinsic and extrinsic attributes in the food service sector
- Preference difference between restaurant customers and managers for food texture and food safety
- Meat tenderness, food safety are often important, and biotech origin is the least important attribute for food service sector
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: China Economic Review - Volume 41, December 2016, Pages 148-158
Journal: China Economic Review - Volume 41, December 2016, Pages 148-158
نویسندگان
Qiujie PhD, H. Holly PhD,