Regional patterns of food safety in China: What can we learn from media data?

سیستم ایمنی غذا در چین با اعمال گسترده قوانین و مقرراتی که توسط رسوایی های ایمنی مواد غذایی برجسته مشخص شده اند، مشخص می شود. در حالی که موجی از علاقه عمومی و علمی وجود دارد، اطلاعات رسمی در مورد ایمنی مواد غذایی کم است و برخی از سوالات اساسی همچنان بدون پاسخ هستند. ما نقاط قوت و ضعف داده های رویداد مبتنی بر رسانه را به عنوان یک منبع برای دانش پژوهان و سیاست گذاران علاقه مند به درک بیشتر درباره بحران ایمنی مواد غذایی چین ارزیابی می کنیم. در حالی که برخی از تعصبات به احتمال زیاد در حال حاضر وجود دارد، ما دریافتیم که داده ها نتیجه قابل قبولی را به دست می آورند: مشکلات ایمنی مواد غذایی در استان های فقیر و در مواردی که هزینه های دولت کم است، بیشتر است. گزارشات حوادث ایمنی مواد غذایی نیز با میزان شهرنشینی افزایش می یابد، که ممکن است منجر به افزایش پیچیدگی سیستم های غذای شهری و یا تعصب شهری در رسانه های چینی شود. مهمتر از همه، نتایج ما نشان می دهد که داده های رسانه ای می تواند یک منبع معتبر برای محققانی باشد که علاقمند به مطالعه ایمنی مواد غذایی و سایر موضوعات جنجالی در چین هستند.