کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5070231 1477015 2016 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Farmers' marketing preferences in local coffee markets: Evidence from a choice experiment in Ethiopia
ترجمه فارسی عنوان
ترجیحات بازاری کشاورزان در بازار قهوه محلی: شواهد از آزمایش انتخابی در اتیوپی
کلمات کلیدی
بازار قهوه، آزمایش انتخاب اقتصاد نهاد، معاملات کشاورزان کوچک، سرمایه اجتماعی،
ترجمه چکیده
این مطالعه معاملات در بازار قهوه محلی اتیوپی را بررسی می کند. در حالی که مبادلات کالایی اتیوپی که در سال 2008 تأسیس شد، نوآوری های نظارتی، نهادی و سازمانی را در بازار قهوه معرفی کرد، هنجارهای غیر رسمی و کنوانسیون ها همچنان نهاد های اصلی مدیریت معاملات در بازارهای محلی هستند. بر اساس یک آزمایش انتخابی، ما دریافتیم که برای کشاورزان قهوه ویژگی های معامله گران مهم تر از قیمت ارائه شده است زمانی که معاملات خود را به روابط شخصی متصل شوند. این را می توان به عنوان پاسخ نهادی کشاورزان محاسبه دورهای به بازار قهوه ضعیف سازمان یافته و فقدان اعتبار و بازار بیمه توضیح داد. بر خلاف مفهوم تعصب، که ادعا می کند معاملات اقتصادی در روابط اجتماعی تعبیه شده است، روابط اجتماعی در روابط اقتصادی تعبیه شده است. یکی از اثرات ناسازگار این تراکنش های مبتنی بر رابطه شخصی، این است که کشاورزان برای حفظ و بهبود کیفیت قهوه انگیزه ندارند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
This study investigates transactions in the local coffee markets in Ethiopia. While the Ethiopian Commodity Exchange, which was established in 2008, introduced regulatory, institutional, and organizational innovations in the coffee market, informal norms and conventions remain the primary institutions governing transactions in the local markets. Based on a choice experiment, we found that for coffee farmers the characteristics of the traders are more important than the price offered when anchoring their transactions into personal relationships. This can be explained as the institutional response of farsighted calculative farmers to poorly organized coffee markets and to lacking credit and insurance markets. Contrary to the concept of embeddedness, which claims that economic transactions are embedded into social relationships, social relationships are observed to be embedded into economic relationships. One of the perverse effects of these personal relationship-based transactions is that farmers are insufficiently incentivized to maintain and improve coffee quality.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Policy - Volume 61, May 2016, Pages 92-102
نویسندگان
, , ,