کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5070460 | 1373260 | 2014 | 13 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The role of market forces and food safety institutions in the adoption of sustainable farming practices: The case of the fresh tomato export sector in Morocco and Turkey
ترجمه فارسی عنوان
نقش نیروهای بازار و موسسات ایمنی مواد غذایی در پذیرش شیوه های کشاورزی پایدار: مورد صادرات بخش تازه گوجه فرنگی در مراکش و ترکیه
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
We call on face-to-face interviews with a relatively large number of tomato growers in the main production areas (NÂ =Â 86 in Morocco and NÂ =Â 186 in Turkey). Our findings show that the average level of sustainable practices is greatly affected by national market and institutional particularities, in particular on the demand side. Moreover the surveys confirm the initial assumption of the major role played by private actors in managing safety risk when there are high business stakes, as in export chains oriented towards rich Western countries.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Policy - Volume 49, Part 1, December 2014, Pages 268-280
Journal: Food Policy - Volume 49, Part 1, December 2014, Pages 268-280
نویسندگان
Jean-Marie Codron, Hakan AdanacioÄlu, Magali Aubert, Zouhair Bouhsina, Abdelkader Ait El Mekki, Sylvain Rousset, Selma Tozanli, Murat Yercan,