کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5070912 | 1373283 | 2010 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Irradiation as a quarantine treatment
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Poor consumer acceptance and large fixed costs have limited the use of irradiation to increase food safety and mitigate pest risks. We discuss these challenges to irradiation's use as quarantine treatment and the growth of some irradiated fresh fruits imports since 2006. Lower regulatory barriers, changes to labeling requirements, and the curtailment of other quarantine treatments may de-stigmatize irradiation on the demand side while scale economies may reduce costs on the supply side.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Policy - Volume 35, Issue 6, December 2010, Pages 548-555
Journal: Food Policy - Volume 35, Issue 6, December 2010, Pages 548-555
نویسندگان
Peyton Ferrier,