کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5070928 | 1373284 | 2011 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Technical, quality and environmental efficiency of the olive oil industry
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠We study the level of technical efficiency in the olive oil industry from a multi-output perspective. ⺠We examine olive oil production in quantitative and qualitative terms and the environmental impact of the production process. ⺠We find a medium-high level of relative efficiency at the three indices. ⺠We conclude the importance of efficiency factors involving production and marketing associations.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Policy - Volume 36, Issue 4, August 2011, Pages 526-534
Journal: Food Policy - Volume 36, Issue 4, August 2011, Pages 526-534
نویسندگان
Rafaela Dios-Palomares, José M. MartÃnez-Paz,