کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5070963 | 1373287 | 2009 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Consumer voting and demand behavior regarding swine gestation crates
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
Consumers are increasingly interested in how animals are handled, transported, and cared for. This study provides the first examination of US resident support for a ballot initiative banning use of gestation crates (stalls) in the swine industry. Results suggest latent associations consumers possess between gestation crate use and perceptions of food safety, pork quality, and farm size are more influential determinants of ban support than observable socioeconomic factors. Implications for consumer groups, policy makers, and the swine industry are assessed. Moreover, several suggestions for valuable future research are outlined.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Policy - Volume 34, Issue 6, December 2009, Pages 492-498
Journal: Food Policy - Volume 34, Issue 6, December 2009, Pages 492-498
نویسندگان
Glynn T. Tonsor, Christopher Wolf, Nicole Olynk,