کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5074417 | 1477145 | 2013 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The morality of cheese: A paradox of defensive localism in a transnational cultural economy
ترجمه فارسی عنوان
اخلاق پنیر: پارادوکس موضع گیری دفاعی در یک اقتصاد فرهنگی فراملی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی
اقتصاد، اقتصادسنجی و امور مالی
اقتصاد و اقتصادسنجی
چکیده انگلیسی
⺠Slow Food uses a rhetoric of aesthetic and ecological naturalism in acts of qualification. ⺠Qualification essentializes relations between the natural, the local, and the traditional. ⺠Qualification restructures locales, practices and relations of production. ⺠Analyzing qualification reveals how the defense of the local is tied to translocal networks.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Geoforum - Volume 44, January 2013, Pages 93-102
Journal: Geoforum - Volume 44, January 2013, Pages 93-102
نویسندگان
Kenneth Iain MacDonald,