کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5108765 1482656 2017 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Implementation of employee cross-training during perilous conditions in hotels
ترجمه فارسی عنوان
پیاده سازی آموزش کارکنان در شرایط خطرناک در هتل ها
کلمات کلیدی
آموزش متقابل، مصر، عملکرد کار، نگهداری کارمند، کیفیت خدمات،
ترجمه چکیده
هدف اصلی این مطالعه این است که (1) بررسی میزان اجرای آموزش متقابل در هتل های زنجیره ای 5 ستاره، (2) شناسایی عوامل مربوطه که باید بیشترین مزایای آموزش متقابل را درنظر داشته باشند، و (3) بررسی تاثیر آن بر عملکرد سازمانی هتل ها. جمعیت این پژوهش شامل کارکنان در تمام هتل های زنجیره ای پنج ستاره در مصر می باشد. 113 هتل. نتایج نشان داد که برای کارکنان بخش هتل بسیار مناسب است که در بخش های مختلف و یا در داخل وظایف مختلف در بخش آموزش دیده باشند. نتایج همچنین نشان داد که یک تکنیک آموزش موثر متقابل میتواند منجر به عملکرد بهتر کار، حفظ کارکنان و کیفیت خدمات شود.
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی مدیریت، کسب و کار و حسابداری گردشگری، اوقات فراغت و مدیریت هتلداری
پیش نمایش مقاله
پیاده سازی آموزش کارکنان در شرایط خطرناک در هتل ها
چکیده انگلیسی
The main purpose of this study is to (1) scrutinize the extent of implementing cross-training in 5-star chain hotels, (2) identify the relevant factors that should be considered to maximize the cross-training benefits, and (3) investigate its effect on hotels' organizational performance. The population of this research comprises employees in all five-star chain hotels in Egypt; 113 hotels. Results revealed that it is very principal for hotel department staff to be cross-trained in different departments or within the various functions within the department. Results also showed that an effective cross training technique can result in better job performance, employee retention and service quality.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Tourism Management Perspectives - Volume 23, July 2017, Pages 68-74
نویسندگان
, ,