کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5142183 | 1496033 | 2016 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Physicochemical properties of some honeys produced from different plants in Morocco
ترجمه فارسی عنوان
خصوصیات فیزیکوشیمیایی برخی از عسلهای تولید شده از گیاهان مختلف در مراکش
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی (عمومی)
چکیده انگلیسی
As a consequence, we present data on water content, electrical conductivity, pH, free acidity, lactone acidity, total acidity, diastase, 5-(hydroxymethyl)-2-furaldehyde (HMF) amounts, fructose, glucose and sucrose.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Arabian Journal of Chemistry - Volume 9, Supplement 2, November 2016, Pages S946-S954
Journal: Arabian Journal of Chemistry - Volume 9, Supplement 2, November 2016, Pages S946-S954
نویسندگان
Amina Chakir, Abderrahmane Romane, Gian Luigi Marcazzan, Paola Ferrazzi,