Sawdust pellets, micro gasifying cook stoves and charcoal in urban Zambia: Understanding the value chain dynamics of improved cook stove initiatives

در زامبیا شهری یکی از ابتکارات برای تامین انرژی پایدار، معرفی اجاق گاز کوره های کوچک و گرده های خاک اره به جای پخت و پز در زغال چوب است. از سال 2010 به بعد چندین شرکت تجاری با ساختارهای سازمانی مختلف تلاش کرده اند تا این اجاق گاز را به خانه های کم درآمد با موفقیت های مختلفی در بازار عرضه کنند. این مقاله به بررسی پویایی زنجیره ارزش این طرح های بهبود کوره کوک برای بررسی اینکه آیا ساختار سازمانی تاثیر گذار بر روی کوره و نفوذ بازار را تحت تاثیر قرار می دهد. استدلال می کنند که ابتکارات برای فروش بهتر کوره های آشپزخانه، به طرز متنوعی می تواند از زنجیره ارزش زغال چوب موجود و ساختار بازاریابی آن یاد بگیرند. ابتکارات آشپزخانه بهبود یافته باید در زمینه فنی، اجتماعی و اقتصادی در نظر گرفته شود، چرا که مردم، بازارها و مکان های مورد نیاز و یک اندازه مناسب نیستند.