Dairy probiotics: Beyond the role of promoting gut and immune health

امروزه اهمیت به اصطلاح باکتری ها یا پروبیوتیک های تقویت کننده سلامتی به خوبی شناخته شده است. بسیاری از این پروبیوتیک ها از طریق محصولات غذایی تخمیر شده تحویل داده می شود که غذاهای لبنی از جمله مهمترین آنها هستند. هدف از این گزارش، بررسی برخی از کاربردهای جدید پروبیوتیک هایی است که بیش از حفظ سلامت روده هستند و در حال حاضر به شدت مورد مطالعه در مقیاس آزمایشگاهی قرار دارند، اما می توانند در آینده به بازار عرضه کنند . ما وضعیت وضعیت فعلی را برای برنامه های کاربردی در زمینه سندرم متابولیک (چاقی، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و غیره)، فعالیت روانگردان از طریق محور روده-مغز، مکانیزم های ضد موتاژنیک و ضد سرطانی و سلامتی دهان بحث خواهیم کرد. در نهایت، ما به طور خلاصه بررسی مطالعات مربوط به نسل آینده پروبیوتیک ها بر اساس گونه های اصلاح شده ژنتیکی است که مولکول های درمانی را به میزبان تحویل می دهند.