High carbohydrate diet induces nonalcoholic steato-hepatitis (NASH) in a desert gerbil

Les effets d'un régime riche en hydrates de carbone (RHC) sur l'induction de dysfonctionnements métaboliques et d'altérations histopathologiques au niveau du foie caractérisant la stéatose hépatique non alcoolique (NASH) ont été étudiés chez la gerbille Gerbillus gerbillus. Comparativement au régime naturel, l'alimentation hyperglucidique induit des perturbations métaboliques marquées par une adiposité, une dyslipidémie, une insulinorésistance et un dépôt ectopique de graisses dans le foie, associé à l'augmentation des ARNm de gènes impliqués dans la synthèse des lipides, le stress du réticulum endoplasmique et la fibrose. Parallèlement, les animaux expérimentaux développent un état de stress oxydatif. Le RHC induit chez G. gerbillus des troubles métaboliques et des lésions hépatiques caractéristiques de la NASH. Nos résultats suggèrent que ce rongeur représente un modèle naturel de choix pour l'étude des dysfonctionnements métaboliques et hépatiques induits par une consommation excessive de glucides chez l'humain.