کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5736123 1411895 2017 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Non-verbal evaluation of acceptance of insect-based products using a simple and holistic analysis of facial expressions
ترجمه فارسی عنوان
ارزیابی غیر کلامی پذیرش محصولات مبتنی بر حشرات با استفاده از تجزیه و تحلیل ساده و جامع از عبارات صورت
کلمات کلیدی
غیر کلامی، حالات چهره، احساسات، حشرات، مصرف کنندگان،
ترجمه چکیده
در نتیجه ما می توانیم نتیجه گیری کنیم که مصرف کنندگان اندیشه مزه کردن چیپس را رد می کنند، اما به نظر می رسد پس از اولین گزش او را قبول می کنند، که نشان می دهد جامعه غربی مایل به گام اول برای مصرف حشرات است، حداقل به عنوان غذای فرآوری شده.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
Consequently we can conclude that consumers reject the idea of tasting chips but seem to accept it after the first bite, indicating that western society might be willing to take a first step towards insect consumption, at least as processed food.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Quality and Preference - Volume 56, Part B, March 2017, Pages 285-293
نویسندگان
, ,