کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5852350 | 1130849 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Assessment of the chlorinated hydrocarbons residues contamination in edible mushrooms from the North-Eastern part of Poland
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Fresh mushrooms are very popular in Poland due to their use in traditional cuisine. ⺠We examine the content of chlorinated hydrocarbon in edible mushrooms from Poland. ⺠Mushrooms can be regarded as potential bioindicators of environment pollution. ⺠Mushrooms from Poland are an attractive foodstuff due to the low level of chlorinated hydrocarbons. ⺠The ability of mushrooms to accumulate DDT and γ-HCH depends on a variety of factors.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 50, Issue 11, November 2012, Pages 4125-4129
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 50, Issue 11, November 2012, Pages 4125-4129
نویسندگان
Michalina GaÅgowska, Renata Pietrzak-FieÄko, Barbara Felkner-Poźniakowska,