کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5852566 | 1130851 | 2012 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Protective effect of a novel antioxidative peptide purified from a marine Chlorella ellipsoidea protein against free radical-induced oxidative stress
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠This study was to purify an antioxidative peptide derived from Chlorella ellipsoidea. ⺠Protein derived the C. ellipsoidea was hydrolyzed using different proteases. ⺠We investigated using free radical scavenging assay by ESR spin-trapping technique. ⺠Protective abilities of purified peptide in radical-induced cell damage were tested. ⺠The peptide has a good dietary supplement for the prevention of oxidative stress.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 50, Issue 7, July 2012, Pages 2294-2302
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 50, Issue 7, July 2012, Pages 2294-2302
نویسندگان
Seok-Chun Ko, Daekyung Kim, You-Jin Jeon,