کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5852991 | 1130855 | 2012 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Tissue-specific distribution of fatty acids, polychlorinated biphenyls and polybrominated diphenyl ethers in fish from Taihu Lake, China, and the benefit-risk assessment of their co-ingestion
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
EPAPCBPBDETaihu Lake - Lake TaihuBenefit-risk assessment - ارزیابی ریسک مزایاEicosapentaenoic acid - اسید ایکوزاپنتانوئیکdocosahexaenoic acid - اسید داکوزاگزوائونیکPolyunsaturated fatty acids (PUFAs) - اسیدهای چرب اشباع نشده (PUFAs)Polybrominated diphenyl ethers (PBDEs) - الیاف دیفنیل پلیبرومونید شده (PBDEs)Polychlorinated biphenyl - بیفنیل پلی کربناتDHA - دوکوساهگزائنوئیک اسیدPolybrominated diphenyl ether - دیفنیل اتر Polybrominated
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Distribution/composition profiles of fatty acids in different fish tissues varied. ⺠Distributions of PCBs/PBDEs in different part of muscles varied. ⺠Fish tissues were generally beneficial for human health based on their PUFAs. ⺠Benefit-risk of co-ingestion of fatty acids, PCBs, and PBDEs were evaluated. ⺠The health risk consuming the dorsal muscle was generally lower than other muscles.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 50, Issue 8, August 2012, Pages 2837-2844
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 50, Issue 8, August 2012, Pages 2837-2844
نویسندگان
Dong-Ping Zhang, Xin-Yu Zhang, Ying-Xin Yu, Jun-Ling Li, Zhi-Qiang Yu, Ming-Hong Wu, Jia-Mo Fu,