کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5853023 | 1130856 | 2011 | 21 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Assessing the toxicity of polymeric food-contact substances
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Considerations for safety of low molecular weight oligomers (LMWOs) are described. ⺠Genotoxicity/carcinogenicity data are limited for polymeric and oligomeric materials. ⺠Polymerization reactions, monomers data, and SAR on LMWOs aid assessment. ⺠A weight-of-evidence-based analysis can address genetic toxicity and carcinogenicity. ⺠Assessing LMWOs is important as they can be the primary polymeric migrants to food.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 49, Issue 9, September 2011, Pages 1877-1897
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 49, Issue 9, September 2011, Pages 1877-1897
نویسندگان
Chad P. Nelson, Geoffrey W. Patton, Kirk Arvidson, Helen Lee, Michelle L. Twaroski,