کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5854299 | 1130885 | 2010 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Brief communicationMineral and heavy metal levels of some fruits grown at the roadsides
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
The rate of heavy metal pollution of some minor fruit samples growing at the roadsides in Turkey were determined by Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry (ICP-AES). Pb, Zn and Cu were found at the high levels in the fruit samples. The results showed that the average level of Cu changed between 0.27Â mg/kg (Sample 11) and 0.05Â mg/kg (Sample 15), Cr 0.32Â mg/kg (Sample 14) and 0.18Â mg/kg (Sample13), Ni 0.68Â mg/kg (Sample 12) and 0.26Â mg/kg (Sample 15), Pb 2.86Â mg/kg (Sample 12) and 1.54Â mg/kg (Sample 4) and Se 12.96Â mg/kg (Sample 14) and 5.42Â mg/kg (Sample 7).The levels of Cu, Cd and Cr in samples do not appear to reach pollution levels.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 48, Issue 6, June 2010, Pages 1767-1770
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 48, Issue 6, June 2010, Pages 1767-1770
نویسندگان
Mehmet Hamurcu, Mehmet Musa Ãzcan, Nesim Dursun, Sait Gezgin,