کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5923179 1166294 2015 35 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Physiological mechanisms by which non-nutritive sweeteners may impact body weight and metabolism
ترجمه فارسی عنوان
مکانیسم های فیزیولوژیکی که ممکن است باعث کاهش وزن و متابولیسم بدن می شود
کلمات کلیدی
شیرین کننده های غیر مغذی، تغذیه، چاقی، متابولیسم، وزن بدن، ادراک طعم، تعادل انرژی، عوامل شیرین کننده، خلط، مغز،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی فیزیولوژی
چکیده انگلیسی
Evidence linking sugar-sweetened beverage (SSB) consumption to weight gain and other negative health outcomes has prompted many individuals to resort to artificial, non-nutritive sweetener (NNS) substitutes as a means of reducing SSB intake. However, there is a great deal of controversy regarding the biological consequences of NNS use, with accumulating evidence suggesting that NNS consumption may influence feeding and metabolism via a variety of peripheral and central mechanisms. Here we argue that NNSs are not physiologically inert compounds and consider the potential biological mechanisms by which NNS consumption may impact energy balance and metabolic function, including actions on oral and extra-oral sweet taste receptors, and effects on metabolic hormone secretion, cognitive processes (e.g. reward learning, memory, and taste perception), and gut microbiota.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Physiology & Behavior - Volume 152, Part B, 1 December 2015, Pages 381-388
نویسندگان
, ,