کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6289011 | 1301537 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Use of near infrared spectroscopy to predict microbial numbers on Atlantic salmon
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Near infrared spectroscopy could differentiate between fresh and stored salmon. ⺠Model constructed between the day 0 NIR spectra and bacterial numbers on day nine. ⺠May be possible to predict bacterial numbers using NIR spectroscopy.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 32, Issue 2, December 2012, Pages 431-436
Journal: Food Microbiology - Volume 32, Issue 2, December 2012, Pages 431-436
نویسندگان
N.B. Tito, T. Rodemann, S.M. Powell,