کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6289025 | 1301539 | 2011 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Quantification of total and specific gram-negative histamine-producing bacteria species in fish using an MPN real-time PCR method
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Quantification of total and specific histamine-producing bacteria in fish by MPN RTi-PCR. ⺠Assay was 100% inclusive for detecting specific histamine-producing bacteria (HPB) species. ⺠The assays accurately quantified total and specific HPB in spiked and decomposed fish samples.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 28, Issue 7, October 2011, Pages 1284-1292
Journal: Food Microbiology - Volume 28, Issue 7, October 2011, Pages 1284-1292
نویسندگان
Kristin Bjornsdottir-Butler, Jessica L. Jones, Ronald A. Jr., William III,