کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6378637 | 1624984 | 2015 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A new method for measuring impact related bruises in fruits
ترجمه فارسی عنوان
یک روش جدید برای اندازه گیری کبودی های مربوط به ضربه در میوه ها
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
ضربه، سیب، دوربین با سرعت بالا، کبودی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
علوم زراعت و اصلاح نباتات
چکیده انگلیسی
This paper presents a new method for the direct determination of apple deformation under impact loading conditions that uses a high speed camera. The separately mounted camera was not susceptible to impact oscillations, which allowed for more accurate measurements of displacement. The application of two independent measuring systems, a high speed camera and a force sensor, enabled the quantitative assessment of phenomena occurring during and after the impact of apples against a rigid, flat plate. For the apples with a mass between 170 and 180 g, bruising started at impact velocities of 0.5 m sâ1. Permanent deformation and maximum stress were the best parameters determining the damage under impact loading conditions. The experiment confirmed the importance of the critical stress criterion as regards the whole fruit under impact loading conditions.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Postharvest Biology and Technology - Volume 110, December 2015, Pages 131-139
Journal: Postharvest Biology and Technology - Volume 110, December 2015, Pages 131-139
نویسندگان
Zbigniew Stropek, Krzysztof GoÅacki,